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콜라 뚜껑을 따지 않으면 탄산 평생 유지? 제목 그대로 입니다. 탄산이 있는 음료의 뚜껑을 열지않고 보관한다면 탄산이 평생 유지되나요? 만약 유지가 될때의 조건이 있으시다면 말씀 부탁드립니다. 만약 유지가 되지않는다면 그 이유와 해결방안좀 부탁드립니다. 내공 100 드립니다!!
답변 드립니다.. 콜라가 담겨있는 용기에 따라서 다릅니다.. 현재 시중에서 사용하고 있는 용기는... 유리병, PET병, 금속 캔 등 3가지 정도 입니다.. 위의 용기 중에 밀봉성에 관련된 항목으로 판단해야 합니다.. 밀봉성이 좋은 것은 금속캔 >유리병>PET병 순입니다.. PET병의 콜라는 PET병의 가스 투과가 있으므로 제일 보존성이 좋지않습니다.. 음료 회사에서는 탄산음료를 제조할 때 여름용과 겨울용의 탄산가스 넣는 양을 다리게 하고 있습니다.. 온도가 높으면 탄산가스 빠지는 것이 많아서 여름철은 탄산가스 함량을 높입니다.. 유리병 자체는 밀봉성이 좋지만 뚜껑에서 일부 탄산가스가 소실됩니다.. 금속캔은 밀봉성이 아주 좋으므로 거의 영구적으로 보관할 수 있지만 ...금속캔의 경우도 콜라와 접촉하는 내면 부분의 부식으로 아주 작은 구멍이 생길 수 있습니다만... 제일 밀봉성이 좋습니다.. 작은 도움이라도 되었기를 바랍니다..
물동이
우주신
2016.10.30.
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