프리미엄 키워드 신청은 상담 바랍니다.
replypark@naver.com | 오픈채팅
포기하고 싶을 때 보는 영어 명언들
It is kind of fun to do the impossible.(Walt Disney)
불가능을 하는 것은 좀 재미있다.(월트 디즈니)
There are better starters than me but I’m a strong finisher.(Usain Bolt)
나보다 시작이 나은 선수들이 있겠지만, 나는 끝이 강한 선수다. (우사인 볼트)
I’ve failed over and over and over again in my life and that is why I succeed. (Michael Jordan)
나는 인생에서 몇 번이고 반복해서 실패했고 그것이 내가 성공하는 이유이다. (마이클 조던)
But I know, somehow, that only when it is dark enough can you see the stars. (Martin Luther King, Jr)
하지만 저는 왠지 충분히 어두울 때만 여러분들이 별들을 볼 수 있다는 것을 압니다. (마틴 루터 킹)
양념불고기를 연하게 하는 방법?
불고기 양념할 때 고기를 연하고 더 맛있게 하려면 어떻게 해야 하나?
고기를 잰다거나 전골요리 등을 할 때 술을 넣으면 고기가 한결 연해진다고 합니다. 이는 알코올이 쇠고기의 숙성을 도와주면서 콜라젠과 글리코겐,캅테신,리소솜등의 각종 효소를 생성해 지방 및 단백질을 분해하는 역할을 하기 때문이라는데. 또 맛에 영향을 미치는 효소 락트산도 많이 생기는데 이는 음식의 맛과 향을 더욱 좋게 하는 효과가 있다고 해요. 그러나 이때 사용하는 술은 청주나 포도주 등 알코올 농도가 낮은 것이라야한다.소주류와 같이 알코올 농도가 높은 술을 넣으면 오히려 역효과가 날 수있다고 하니 주의하시길.