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긍정적인 메시지를 전달 하는 명언들
나의 어느 부분도 원래부터 있었던 것이 아니다 나는 모든 지인들의 노력의 집합체다. (척 팔라닉)
희망은 어떤 상황에서도 필요하다. (사무엘 존슨)
나는 망명자가 어떻게 희망의 꿈을 먹고 사는지 안다. (아이스킬로스)
소유가 늘 때마다 근심도 늘어간다. (존 러스킨)
아무 하는 일 없이 시간을 허비하지 않겠다고 맹세하라 우리가 항상 뭔가를 한다면 놀라우리만치 많은 일을 해낼 수 있다. (토마스 제퍼슨)
김장김치 보관법
김장김치 보관‘따뜻한 겨울’로 김장김치가 너무 익어 실까 고민. 이때 날계란과 조개껍질로 신맛을 줄여보자. 김치 한포기에 날계란 2개를 파묻어 두었다가 12시간쯤 경과후 꺼내 먹으면 신맛이 덜하다. 또 조개껍데기를 하루쯤 넣어 두어도 신맛이 훨씬 덜해진다.
김칫독을 땅에 묻을 수 없는 아파트 주부들은 톱밥과 겨를 이용해보자. 골판지상자에 톱밥이나 겨를 채우고 그 안에 김치독을 넣어 베란다에 둔다. 상자 둘레와 김칫독을 가마니로 덮어두면 땅에 묻은 것과 비슷한 효과를 얻는다. 스티로폼 상자도 김장 김치의 싱싱한 맛을 오래 유지하는 데 도움이 된다.