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동기 부여 명언 #3
“성공은 운과 노력의 교차점입니다.” — Asana 공동 창업자이자 CEO Dustin Moskovitz
“누군가는 바라고, 다른 누군가는 이루어지길 소망하고, 또 다른 누군가는 그것을 이루어냅니다.” — 미국 사업가이자 전 농구 선수 Michael Jordan
“진정한 영웅을 만들어내는 것은 부단한 노력과 성실함입니다.” — 전 미국 골키퍼 Hope Solo
“진리는 언제나 다양성과 혼돈이 아닌 단순함 속에서 발견됩니다.” — 영국 수학자 Isaac Newton 경
“단기간의 성과에는 가차 없이 정직해지고 장기적으로는 낙관과 자신감을 가지세요.”— 미국 사업가이자 Netflix 공동 CEO Reed Hastings
김장김치 보관법
김장김치 보관‘따뜻한 겨울’로 김장김치가 너무 익어 실까 고민. 이때 날계란과 조개껍질로 신맛을 줄여보자. 김치 한포기에 날계란 2개를 파묻어 두었다가 12시간쯤 경과후 꺼내 먹으면 신맛이 덜하다. 또 조개껍데기를 하루쯤 넣어 두어도 신맛이 훨씬 덜해진다.
김칫독을 땅에 묻을 수 없는 아파트 주부들은 톱밥과 겨를 이용해보자. 골판지상자에 톱밥이나 겨를 채우고 그 안에 김치독을 넣어 베란다에 둔다. 상자 둘레와 김칫독을 가마니로 덮어두면 땅에 묻은 것과 비슷한 효과를 얻는다. 스티로폼 상자도 김장 김치의 싱싱한 맛을 오래 유지하는 데 도움이 된다.