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사랑에 대한 유명한 영어 명언 #3
“The supreme happiness in life is the conviction that we are loved.”
(인생에서 최고의 행복은 사랑받고 있다는 확신을 갖고 있을 때이다) – Victor Hugo (빅터 휴고)
“The best and most beautiful things in the world cannot be seen or even touched. They must be felt with the heart.”
(세상에서 가장 아름답고 최고의 것은 보거나 만질 수 없다. 가슴으로 느껴져야만 한다. ) – Helen Keller (헬렌 켈러)
“We come to love not by finding a perfect person, but by learning to see an imperfect person perfectly.”
(우리는 완벽한 사람을 만남으로써 사랑하게 되는 것이 아니다. 불완전한 사람이 완벽하게 보이게 되는 것을 배움으로써 사랑하게 된다.) – Anonymous (익명)
“Love asks me no questions, and gives me endless support”
(사랑은 내게 질문하지 않으며, 다만 끝없는 지지를 준다.) – William Shakespeare (윌리엄 세익스피어)
양념불고기를 연하게 하는 방법?
불고기 양념할 때 고기를 연하고 더 맛있게 하려면 어떻게 해야 하나?
고기를 잰다거나 전골요리 등을 할 때 술을 넣으면 고기가 한결 연해진다고 합니다. 이는 알코올이 쇠고기의 숙성을 도와주면서 콜라젠과 글리코겐,캅테신,리소솜등의 각종 효소를 생성해 지방 및 단백질을 분해하는 역할을 하기 때문이라는데. 또 맛에 영향을 미치는 효소 락트산도 많이 생기는데 이는 음식의 맛과 향을 더욱 좋게 하는 효과가 있다고 해요. 그러나 이때 사용하는 술은 청주나 포도주 등 알코올 농도가 낮은 것이라야한다.소주류와 같이 알코올 농도가 높은 술을 넣으면 오히려 역효과가 날 수있다고 하니 주의하시길.