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새 출발 앞둔 당신을 위한 유명 인사들 명언 #2
“무슨 일을 하기 전에는 그 일에 대해 기대를 가져야 한다.” <농구선수 마이클 조던>
“조금도 도전하지 않으려고 하는 것이 인생에서 가장 위험한 일이다” <오프라 윈프리>
“남들이 할 수 있거나 하려는 일을 하지 말고 남들이 할 수 없거나 하지 않으려는 일을 하라” <최초로 대서양을 횡단한 여성 비행사 아멜리아 에어하트>
“새로운 일에 도전하다 보면 가끔 실수를 저지를 수 있다. 자신의 실수를 빨리 인정하고 다른 시도에 집중하는 것이 최선이다.” <스티브 잡스>
“행동은 모든 성공의 가장 기초적인 핵심이다.” <파블로 피카소>
식중독 예방법
식중독은 예방이 최선이다. '냉장고는 안전고'라는 잘못된 믿음 때문에 예방에 실패하는 경우가 많다고 한다..
식중독의 예방법에 대해서 알아보면
△ 시장을 볼 때 냉장 냉동이 필요한 식품을 가장 나중에 사서 즉시 가져올것
△ 냉장실과 냉동실은 3분의 2만 채울 것, 꽉채우면 냉기가 돌지않아 일부 식품이 부패할수도 있다고 한다
△ 육류, 어패류 알등은 흐르는 수돗물로 씻을것
△ 조리중 동물과 접촉한후나 화장실에 다녀온후 또는 기저귀를 간 다음에는 꼭 비눗물로 씻을것
△ 생고기나 생선을 자른 다음 칼과 도마를 씻고 다른 식품을 자를것
△ 행주는 자주갈 것, 쓰던 행주는 락스물에 하루정도 담가 소독할것
△ 조리 전후의 식품을 실온에서 10분 이상 두지 말 것
△ 남은 음식을 치우기 전 손을 씻고 깨끗한 용기에 빨리 담아 보관할 것