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아침을 여는 힘찬 명언 #1
새로운 자기를 만들지 않은 날들은 모두 잃어버린 것으로 간주하라. <새 무얼존슨>
우리는 오늘 이러고 있지만, 내일은 어떻게 될지 누가 알아요? <윌리엄 셰익스피어>
이 세상에 열정없이 이루어진 위대한 것은 없다. <게오르크 빌헬름>
낙관주의자란 봄이 인간으로 태어난 것이다. <수잔 베소네트>
웃음 없는 하루는 낭비한 하루다. <찰리 채플린>
김치 냉장고와 일반 냉장고는 어떻게 다를까?
일반 냉장고의 온도는 5~7도 사이를 유지하는 데 비해 김치 냉장고는 0도 정도의 온도를 유지합니다.
김치를 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 것은 바로 이 온도 때문인데요.
연구자들은 항아리에 김치를 담아 땅에 묻는 겨울철 김장김치가 어떻게 오랫동안 그 맛을 유지하는지 알기 위해 항아리 속에 온도계를 꽂아 놓고 관찰을 해 보았습니다.
그 결과 그 온도가 0도를 기준으로 거의 변함이 없다는 사실을 알게 되었는데요.
따라서 김치 냉장고의 성능은 0도의 온도를 편차 없이 지켜낼 수 있느냐에 따라 결정된다고 할 수 있습니다.
이처럼 김치 냉장고가 일반 냉장고에 비해 낮은 온도를 유지해야 하기 때문에 그 모양도 일반 냉장고와는 다르게 생겼습니다.