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팀워크와 성공에 관한 명언 #3
“동료에게 도움을 요청하세요. 빨리 그리고 자주 말이죠.”— 영업 전략가이자 연설가 Jill Konrath
“자신을 행복하게 만드는 것은 새로운 것을 창조하는 것입니다. 성공하든 실패하든 과정을 즐겨야 합니다.” — 미국 기업가이자 사업가 Caterina Fake
식중독 예방법
식중독은 예방이 최선이다. '냉장고는 안전고'라는 잘못된 믿음 때문에 예방에 실패하는 경우가 많다고 한다..
식중독의 예방법에 대해서 알아보면
△ 시장을 볼 때 냉장 냉동이 필요한 식품을 가장 나중에 사서 즉시 가져올것
△ 냉장실과 냉동실은 3분의 2만 채울 것, 꽉채우면 냉기가 돌지않아 일부 식품이 부패할수도 있다고 한다
△ 육류, 어패류 알등은 흐르는 수돗물로 씻을것
△ 조리중 동물과 접촉한후나 화장실에 다녀온후 또는 기저귀를 간 다음에는 꼭 비눗물로 씻을것
△ 생고기나 생선을 자른 다음 칼과 도마를 씻고 다른 식품을 자를것
△ 행주는 자주갈 것, 쓰던 행주는 락스물에 하루정도 담가 소독할것
△ 조리 전후의 식품을 실온에서 10분 이상 두지 말 것
△ 남은 음식을 치우기 전 손을 씻고 깨끗한 용기에 빨리 담아 보관할 것