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식물은 도망쳐서 포식자로부터 방어할 수 없기 때문에 방어 방법을 개발했다.
나쁜 냄새가 나거나, 나쁜 맛이 나고 혹은 독을 만들어 낸다. 가시가 있기도 하고 잎에 소화가 안되는 성분을 가지고 있기도 한다.